Zuppa di canederli di fegato
Classico della cucina austriaca
Wirtshaus zum Test
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Classico della cucina austriaca
una composizione speziata di Erzherzog Johann e Walser
Formaggio di pecora cremoso, pancetta croccante e fagioli bianchi su insalate miste
Scaloppina di tacchino ripiena di formaggio e prosciutto, servita con riso basmati biologico
Arrosto di maiale con crauti e canederli, preparato quotidianamente nel nostro forno
Roast beef con cipolle rosse e patate al rosmarino fatte in casa
Scaloppina di maiale fritta servita con patate al prezzemolo
Vitello da pascoli locali – particolarmente tenero e pregiato
Il manzo premium dall'Austria convince per la marmorizzazione ideale, stagionato dry aged
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