Sopa de albóndigas de hígado
Clásico de la cocina austriaca
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Clásico de la cocina austriaca
una composición especiada de Erzherzog Johann y Walser
queso de oveja cremoso, tocino crujiente y frijoles blancos sobre ensaladas de hojas coloridas
Escalope de pavo relleno de queso y jamón, servido con arroz basmati orgánico
Asado de cerdo con chucrut y albóndigas de pan, hecho diariamente en nuestro horno
Roast beef con cebollas rojas y papas al romero caseras
Escalope frito de cerdo servido con papas al perejil
Ternera de origen local – especialmente tierna y valiosa
La carne premium de Austria convence por su marmoleado ideal, madurada en seco
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